¿Qué tipo de queso sería tu equipo de fútbol?

Con qué queso identificarías al Real Madrid? ¿Y al Barcelona? ¿Y al Atleti o al Depor? Salvador Valero, del grupo Raza Nostra, nos hace...
12 cervezas para Navidad

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Las mejores birras de invierno para acompañar las contundentes comidas navideñas.
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Las mejores carnes para disfrutar en familia estas Navidades

El experto Manuel Medina, del grupo Raza Nostra, nos ofrece cinco tipos de carne de calidad y de fácil elaboración para compartir con la...
Hamburguesa Nostra utiliza piezas nobles para sus hamburguesas.

Carne de identidad: la mejor hamburguesa

Materia prima con piezas nobles de la ternera para tener una hamburguesa sana. ¿Sabías que en Hamburguesa Nostra se hacen artesanalmente y de una en una?
José Sola, del grupo Raza Nostra.

La mejor carne para ver ‘Juego de Tronos’ o ‘Stranger Things’

El experto José Sola, del grupo Raza Nostra, nos cocina cuatro tipos de carnes para comer una buena hamburguesa mientras vemos nuestra serie favorita....

Lo que pasa en Sacha, se queda en Sacha

Reconozco haberme puesto delante del Mac en varias ocasiones, hasta comenzar a escribir sobre Sacha. Y no dejo de sentir cierto vértigo al hacerlo,...

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No digas nada y disfruta. niMÚ Barquillo. Morriña, la que tenía desde que niMÚ Bistró (Hotel Alder), cerrara sus puertas en la Calle Goya....
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Amor a Cuatro Estaciones: Tres por Cuatro

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro. Multiplica y halla el producto de dos factores, cocinando uno de ellos, tantas veces como indique el...
Panna Cotta con Cerezas y Cassis.

No lo toques que es peor: La Tasquita de Enfrente

Tras muchos años de dedicación, Juanjo López dejó la relación contractual de las pólizas de seguros y su traje gris oscuro, para vestirse con la chaquetilla blanca de chef.

2017: el año del Craft

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Cervezas artesanales, las burbujas que suben a la contra. Es el movimiento que los americanos definen con el término craft.
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Carne de identidad: una para cada deporte

Manuel Medina, experto de Raza Nostra, nos descubre las carnes más apropiadas para cada deporte
Hamburguesa de calidad en Hamburguesa Nostra.

Hamburguesa sin trucos

El CEO del grupo Raza Nostra, Carlos Rodríguez, ofrece las recomendaciones para saber cuál es una hamburguesa de verdad y los atributos que debe tener
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Bokados de Pasión Vasca

Sukaldean Bai Bokado dispone de todos los ingredientes para tocar un poco de cielo y hacerse con un pedacito de él.
El Queso de Oro de Raza Nostra

Messi, Cristiano y Piqué tienen un queso que los identifica

Descubre cuál es el queso que se idéntica con Cristiano Ronaldo. ¿Y con Messi? ¿Y Piqué?

DESCONCIERTOS

Alba Messa

La magia de Alba Messa

La actriz y cantante Alba Messa viene a la batcueva con su teclado y su magia para presentarnos temas de su último disco; y también, para regalarnos alguna sorpresa.
Carlos Jean

Carlos Jean y Teyou nos cantan el temazo del Mundial de Rusia

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Carlos Jean y Teyou se pasaron por los Desconciertos de A La Contra para presentarnos, en acústico, su canción para el Mundial 2018: 'Dancing Together'.
El Kanka

«Soy un admirador del lado surrealista de la vida»

El Kanka presenta “El arte de saltar”, su cuarto trabajo largo de estudio, en A La Contra. "Creo en el poder de la canción como bandera de palabras"

Desconciertos: Alessio Bondí

El siciliano presentó en A La Contra ‘Sfardo’ su álbum de debut

CONTRARI@S

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